21/05/2021

2 idées recette de patidoux farcis

La première 1 patidou de taille moyenne– 1 oeuf– 2 cuillères de crème fraiche– fromage râpé– sel et poivre Couper le chapeau du patidou et évider les graines à l’intérieur. Conserver le chapeau.Mettre à cuire entre 45 minutes et 1h à 200°C (le patidou est cuit quand la chair est devenu tendre)Lorsque le patidou est […]

21/05/2021

Patidou gratiné

4 patidoux2 oeufs3 bonnes c à s de créme fraîche épaisseUn peu de gruyèreSel, poivre  Couper le couvercle des patidoux. Enlever les pépins.Faire cuire à la vapeur entre 20 et 30 minutes (la chair doit être bien tendre).  Vider les patidoux sans les abimer.Ecraser la chair à la fourchette en la mélangeant avec […]