21/05/2021

La recette de rissoles d’Annie

1) Pour FAIRE LE « FRICOT » (appelé ainsi par sa grand-mère) :Peler et épépiner les poires Blesson, les couper en petits dés, puis les cuire sans eau ¾ heure dans une cocotte minute.Elles vont alors rendre beaucoup d’eau. Ajouter des raisins secs et de la cannelle et laisser mijoter 4 ou 5 heures à […]