21/05/2021

Soupe aux légumes

3 carottes1 pomme de terre1 poireau1 oignon1 navetPoivre½ diot fuméSaler selon convenance Faire cuire le tout ensemble dans de l’eau, en petits morceaux.Mixer et déguster. (Option : crème fraîche…)

21/05/2021

Potage

pour un litre et demi : 1/2 chou chînois 1 oignon 1 carotte 1 pomme de terre selPeler l’oignon, la carotte et la pomme de terre, les découper en rondelles. Passer sous l’eau, pour les nettoyer, les feuilles du chou chinois, comme on le ferait pour des endives. Mais ne pas les laisser tremper, cela […]