CÔTES DE BLETTES

17/06/2022

Pour réconcilier les enfants (et les grands enfants…) avec les côtes de blettes, il est possible de:

pré-cuire les côtes et les feuilles coupées aux ciseaux, à la vapeur

Faire revenir des cubes de poulet à la poêle,

Mélanger le tout et faire revenir avec de la crème, sel, poivre , curry, tadoori ou autre épice…

Je suis preneuse d’autres « idées popotte » faciles !

COURGE BUTTERNUT

17/06/2022

La courge butternut se mange crue !

Une excellente petite salade originale à base de courge butternut râpée, carottes jaunes/oranges, baies de cranberries ou raisins secs, noisettes, pommes acidulées (type granny smith)….et un jus de citron pour relever le tout….+/- une petite vinaigrette….Et le tour est joué !!!